Euer Abend.
Nur für euch.
Prime Time in der Lübecker Str. 2-3 — mitten in Plön, mitten in der Holsteinischen Schweiz. Wenn ihr die Location bucht, gehört sie euch. Kein weiterer Gast. Kein Nebentisch. Nur ihr, eure Hochzeitsgesellschaft und ein Abend, den man nicht vergisst.
André Fölsch kocht persönlich — Menü nach euren Wünschen, ergänzt durch handverlesene Weine aus der Vinothek im Haus. Prime Time als Hochzeitslocation bedeutet: ein Ort mit Charakter, ohne Kompromisse.
Bis 33 Personen am gedeckten Tisch für ein mehrgängiges Menü. Bis 75 Personen beim Flying Dinner — Stehempfang mit Canapés und kleinen Tellern. Die Räume passen sich eurem Abend an.
Ihr braucht Catering außerhalb? Wir kommen auch zu eurer Location in der Holsteinischen Schweiz. Mehr unter Hochzeits-Catering.
Location, Küche, Service und Wein — komplett, ohne Koordinationsaufwand.
Ja, Prime Time kann für eine kleine Hochzeit exklusiv gebucht werden. Während des vereinbarten Zeitraums gehört das Privatrestaurant eurer Gesellschaft; es gibt keinen parallelen Restaurantbetrieb und keine fremden Gäste. Für ein gesetztes Hochzeitsmenü sind bis zu 33 Personen möglich. Ein Flying Dinner mit kleinen Tellern und mehr Bewegung im Raum kann bis zu 75 Personen aufnehmen. Diese Zahlen beziehen sich auf unterschiedliche Bestuhlungs- und Serviceformen. André Fölsch plant das Essen und den Ablauf persönlich mit euch. Prime Time ist deshalb keine reine Saalmiete, sondern Location und kulinarisches Konzept gehören zusammen. Für die erste Anfrage genügen Wunschtermin, Gästezahl und die Information, ob ihr gemeinsam sitzen oder lockerer feiern möchtet. Alle enthaltenen Leistungen, Zeiten und optionalen Ergänzungen werden anschließend im individuellen Hochzeitsangebot festgehalten. Die verbindlichen Details stehen im persönlich abgestimmten Hochzeitsangebot von Prime Time.
Bei einer Hochzeit im Prime Time stehen Gastraum, Küche, vorhandene Einrichtung und der vereinbarte Service exklusiv für eure Gesellschaft bereit. André Fölsch kocht persönlich und entwickelt das Menü gemeinsam mit euch. Eine Weinbegleitung aus der Vinothek kann auf Wunsch ergänzt werden. Es gibt jedoch kein pauschales Standardpaket, das unabhängig von Gästezahl und Ablauf immer identisch ist. Empfang, Anzahl der Gänge, Getränke, Servicezeit und besondere Ausstattung werden vorab konkret abgestimmt. Externe Leistungen wie Fotografie, Musik, Dekoration oder eine Trauung sind nur dann Bestandteil, wenn sie ausdrücklich vereinbart wurden; sie werden nicht stillschweigend vorausgesetzt. Im Angebot steht nachvollziehbar, welche Aufgaben Prime Time übernimmt und was bei euch bleibt. So könnt ihr Leistungen und Budget vor der Beauftragung prüfen, statt erst am Hochzeitstag unterschiedliche Erwartungen zu entdecken. Die verbindlichen Details stehen im persönlich abgestimmten Hochzeitsangebot von Prime Time.
Prime Time ist auf kleine bis mittelgroße Hochzeitsgesellschaften ausgerichtet. Für ein gesetztes Menü können bis zu 33 Personen gemeinsam am Tisch sitzen. Beim Flying Dinner, einem bewegteren Empfangsformat mit mehreren kleinen Speisen, sind bis zu 75 Personen möglich. Die größere Zahl bedeutet nicht, dass 75 Gäste in derselben Bestuhlung wie beim Menü Platz finden; das Raum- und Servicekonzept ist ein anderes. Welche Variante zu eurer Hochzeit passt, hängt von Trauung, Empfang, Programmpunkten und gewünschter Atmosphäre ab. Nennt bei der Anfrage deshalb nicht nur die Gästezahl, sondern auch, ob alle sitzen sollen und ob Tanz oder weitere Aufbauten geplant sind. Für deutlich größere Gesellschaften kann mobiles Hochzeits-Catering in einer externen Location die bessere Lösung sein. Die verbindliche Kapazität wird mit dem gewählten Format im Angebot bestätigt. Die verbindlichen Details stehen im persönlich abgestimmten Hochzeitsangebot von Prime Time.
Ja, Prime Time bietet Hochzeits-Catering auch an eurem Wunschort in der Holsteinischen Schweiz und weiteren Teilen Schleswig-Holsteins an. Vor einer Zusage klären wir Adresse, Gästezahl, Zugang, vorhandene Küche und den zeitlichen Ablauf der Feier. Ein Sektempfang, ein Buffet und ein mehrgängiges Menü stellen unterschiedliche Anforderungen an Vorbereitung, Transport und Service. Fotos, Grundriss oder bei anspruchsvollen Räumen eine Begehung helfen, das passende Konzept zu entwickeln. Die externe Location bucht ihr grundsätzlich beim jeweiligen Betreiber; Prime Time übernimmt die im Catering-Angebot vereinbarten kulinarischen Leistungen. Anfahrt, Personal, Ausstattung und Weinbegleitung werden nur berücksichtigt, wenn sie benötigt und abgestimmt sind. Für die erste Anfrage reichen Datum, Ort und ungefähre Gästezahl. Danach vergleichen wir, ob mobiles Catering oder die exklusive Hochzeitslocation in Plön besser zu euren Plänen passt. Die verbindlichen Details stehen im persönlich abgestimmten Hochzeitsangebot von Prime Time.