Eutin.
Unser Kochen.
Eutin und Plön liegen beide in der Holsteinischen Schweiz. Die offizielle Tourismusinformation führt für Eutin unterschiedliche Veranstaltungsräume; Buchung und Nutzungsregeln klärt ihr jeweils direkt mit deren Betreiber.
André Fölsch stimmt Menü und Ablauf auf euren Ort ab. Die aktuelle Route von Plön nach Eutin zeigt die grobe Verbindung; Zugang, Küche und Servicewege prüfen wir für eure Location separat.
Für euer Catering in Eutin plant André Fölsch Speisen und Ablauf persönlich. Ob Empfang mit Fingerfood, Hochzeitsmenü oder Firmenessen: Wir kochen von Plön aus für eure Feier in der Holsteinischen Schweiz.
Auf Wunsch ergänzen wir das Menü mit einer Weinbegleitung aus unserer Vinothek — handverlesene Weine und Spirituosen, die zum Anlass passen.
Von der Hochzeit bis zum Firmenabend — für jeden Rahmen das passende Format.
Ja, wir planen Hochzeitscatering in Eutin und Umgebung. André Fölsch stimmt mit euch das Essen vom Empfang bis zum Hochzeitsmenü ab. Die Location bucht ihr beim jeweiligen Betreiber. Für das Catering klären wir Gästezahl, Küche, Anlieferung und Zeitplan. Nennt uns zunächst euren Termin und den Veranstaltungsort; die genaue Speisenfolge entwickeln wir gemeinsam.
Das hängt von den Räumen und dem gewünschten Essen ab. Für Fingerfood gelten andere Voraussetzungen als für Live Cooking oder ein mehrgängiges Menü. Schickt uns die Adresse, Fotos der Arbeitsbereiche und eine Kontaktperson der Location. Wir stimmen das kulinarische Konzept auf die vorhandene Infrastruktur ab. Nutzung und Genehmigungen klärt ihr mit dem Betreiber.
Für einen Empfang mit Gesprächen im Stehen eignet sich Fingerfood. Soll das gemeinsame Essen im Mittelpunkt stehen, planen wir ein Menü am Tisch. Live Cooking macht die Zubereitung zum Teil der Veranstaltung. Welche Variante passt, besprechen wir anhand von Gästezahl, Dauer und Räumen. Auch vegetarische Wünsche und Unverträglichkeiten fließen in die Menüplanung ein.